乌鲁木齐最攒劲的恰玛古羊肉汤 - 乌鲁木齐在线

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乌鲁木齐最攒劲的恰玛古羊肉汤

 

冬天新疆人都要吃撒?恰玛古羊肉羊汤,吃了冬天不怕冷;烤羊排配小酒,四季不变的标配生活;30年的辣子鸡,最家常的美味陪伴;最后来壶奶茶,攒劲的很!今天就跟美食小编乐乐到南湖家乐福后面的朋聚辣子鸡,吃一顿这个冬天最舒坦的新疆饭吧!现在到店消费,烤羊排吃2公斤送1公斤,还可累计,每月8号、18号、28号,大份辣子鸡买一送一,吃货们,走起!

 

冬天必吃四样美味

 

 

▲清炖羊肉

冬天不喝个清炖羊肉,整个冬天都觉得不完美!最近朋聚辣子鸡新上了清炖羊肉,感觉喝了后,再冷的冬天都不怕!这里的清炖羊肉相当有料,除了鲜嫩多汁的羊娃子肉外,还加入了被专家誉为长寿圣果的恰玛古。恰玛古是自然界中少见的一种富含有机活性碱的植物,除了富含钙、铁、锌、钾等有益健康的碱性矿物元素及有机生物碱外,还含有十九种氨基酸、蛋白质、粗纤维……是一种比人参更为营养价值的植物。喝一碗羊肉汤,汤鲜味浓,透着淡淡的胡萝卜清甜,让人回味。

▲烤羊排

这家烤羊排也是店家的镇店之宝哦~冬天来这里吃个羊排喝个小酒,惬意的很!选用来自阿勒泰羊娃子中“二膘羊”,烤制的过程中只放盐,完全就是吃羊的鲜味哦~一公斤羊排上桌,羊排肥瘦相连,肥的地方烤得金黄诱人, 直接上手拿一块,用牙齿撕扯一块肉入口,肥油已经烤的焦黄流油,瘦肉鲜嫩而多汁,吃起来满口留香!店里还有传统撒孜然、辣子面的,可以根据自己的口味自由转化哦!现在吃两公斤羊排就送一公斤羊排哦~吃肉走起!

▲烤鱼

来朋聚,除了吃攒劲的烤羊排外,烤鱼是一定不能少的。市面上大多数烤鱼用的都是草鱼,但是朋聚家匠心独运地使用了梭边鱼。这种鱼烤出来肉质肥美,刺少,吃起来相当过瘾,那层鱼皮最为经典,鱼皮肥厚而焦香,恨不得一盘都是鱼皮。

 

▲朋聚辣子鸡

点一大份的辣子鸡,上桌两大盘子,真的是巨霸气!这飘来的阵阵蒜香和这红亮亮的颜色,已经让食客大口大口咽口水啦!这家的辣子鸡好吃也是有很多秘密的哦~辣子选沙湾的,买回来还要挑选里面最红最好的;炒鸡的时候,大厨要不停的翻炒,中间还要换好几次锅;而且这家的辣子鸡不是干煸出来的……用心炒出来的辣子鸡,鸡肉外皮微微酥焦,里面的肉嫩而多汁。

乐乐觉得辣子鸡中带皮带肉的肉丁丁是最好的,但这也是要付出仔细和耐心的哦~还有这辣皮子,超级香,微辣中带着回甜,拌上皮带面或是夹花卷来吃,超歹的!据乐乐了解,这里的辣子还可以真空打包哦~赶快寄给在内地的亲人和小伙伴们一份最温暖的礼物吧!

▲酸奶

乐乐很喜欢这里的酸奶,纯手工无添加,选用最好的牛奶制作,仿佛可以找到十几年前家里的味道。酸奶酸甜的滋味很温润,让人感觉很舒服,店家还在里面加了奶皮子,细细品味,真的有很多惊喜哦。

再吃点什么?

 

▲大盘肚

这里的大盘肚也是老顾客的最爱。羊肚是大厨手工清洗出来的,从不碱发,而且肚子切的要比别家的略宽一些,所以肚子的口感超赞,肚丝肉质紧紧的,弹牙耐嚼,越吃越香。

▲胡辣羊蹄

没有看错哦~这真的是胡辣羊蹄,大厨为了让羊蹄子更加入味,是剔骨后再炖制的,炖的软烂后在进行爆炒,吃起来没有一丝膻味,而且超入味!赶快让这满满的胶原蛋白在口中融化吧!

▲爆炒鸡杂

下酒菜来啦!爆炒鸡杂炒的火候也刚刚好,口感丰富,再配点小酒,真的是美滋滋哒~

▲薯条虾

这家的薯条虾,使用的是红薯条哦,吃起来软糯香甜,没有油腻感,一吃就有停不下来的感觉。大虾香酥,店家还细心的去了虾线,相当贴心哦。

▲干花菜炖牛腩

超级下饭菜来啦!里面的干花菜饱吸了汤汁,吃起咯吱咯吱的,伴着汤汁在口中四溅,感觉这干花菜比牛肉都香。

福利来啦!

到店消费出示此条微信即可享受以下福利:

①烤羊排吃2公斤送1公斤,可累计。

②每月8号、18号、28号,大份辣子鸡买一送一。

③拍菜品图片发给朋友,送奶茶一杯。

④年夜饭已经开始预订!活动期间订年夜饭送饺子!

活动时间:即日起至2016年1月8日

环境怎么样?

据老板介绍,在柴窝堡的老店已经开了30多年了,很多内地的明星都慕名到店里吃饭,在乌鲁木齐开的第一家店也有12年了,一到饭点必爆满。现在在南湖又开了一家店,老店调过来的老厨师、服务员,还是一样的老味道哦~在这样的老店吃饭,乐乐觉得很温馨,多次来吃,服务员热情的打招呼,不用你说,她就知道你要吃什么,就感觉像是在家里吃饭一样。

走进朋聚柴窝堡辣子鸡南湖店,环境干净整洁,服务员相当热情。据乐乐了解,这里一楼是散台,二楼是包厢。这样的新疆老味道,老少皆宜,也非常适合老友聚会,招待远方来的亲朋哦!

去哪吃?

 

餐厅标签:清真、辣子鸡

南湖店

电话:0991-7593998、18709917213

地址:水磨沟区南湖家乐福背后一巷内


哈密路店

电话:0991-4500227

地址:哈密路瑞安小区

柴窝堡店

电话:0991-5916106

地址:达坂城区柴窝堡

本稿件图片文字均为“掌上乌鲁木齐·去哪吃”原创,转载使用请注明出处。

作者:曹乐、王静

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