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今年乌鲁木齐将创建“放心肉菜示范超市”

  乌鲁木齐晚报全媒体讯(记者李晓青 通讯员万莉莉)食品安全是市民关心的“头等大事”。4月12日,记者从乌市食药监局获悉,今年,乌鲁木齐将创建“放心肉菜示范超市”,要求年底前各区(县)食药局至少创建1至2个“放心肉菜示范超市”。

  据介绍,乌鲁木齐正在创建国家食品安全示范城市,今年4月起,乌市食药监局启动创建“放心肉菜示范超市”活动,督促超市把好肉类、蔬菜、水产品、水果等食用农产品源头采购关、卖场进货关、销售关,让市民买到“放心肉”和“放心菜”。

  “我们将以大型连锁超市为先行试点单位,利用3至5年时间,在全市培养一批“放心肉菜示范超市”。”该局食品流通监管处处长马金芳说,在创建活动中,要求确保2017年各区(县)食药局至少创建1至2个“放心肉菜示范超市”,计划纳入创建活动的超市,要处于辖区相对繁华、人流相对集中的地段。

  据乌市食药监局统计,全市有大型农贸市场46个,其中大型肉类批发市场3个。大型商超40余家,中型商超1000余家,小型食品经营主体20000余家。

  马金芳说,他们要求创建试点单位要开展供应商资格清理行动,建立“肉菜”质量源头管控机制。严格执行市场准入制度,优化“肉菜”物流配送链条,建立“肉菜”现代流通体系。实施“肉菜”安全信息公示制度,引导群众放心消费。

  同时还要求,创建试点单位的连锁超市配送中心和单体大型超市必须建立快检室,具备与其经营品种相适应的农兽药残留、瘦肉精、重金属、甲醛、吊白块、亚硝酸盐等项目的快速检测能力;连锁超市门店必须配备快检设备,具备农兽药残留快速检测能力。

  除此之外,试点单位要设立管理公示栏,公示“放心肉菜”管理制度、“放心肉菜”承诺书、“放心肉菜”管理责任人、监督举报电话等事项。“肉菜”快速检测结果要实行每天公示制,所有公示信息应当置于明显处,便于消费者查看。

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