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乌鲁木齐这家店惊了小编!


  今天美食小编乐乐带大家到位于西虹路霍德烤鸭(南湖店)三楼的牛鲜哥鲜肉主题火锅。乌鲁木齐31年历史的霍德烤鸭+地上跑的水里游的全部鲜切涮火锅,新店开业三天4.9折优惠!吃货们快来敞开吃肉啦!

  鲜肉火锅

  一个鲜字了得!

  丨鲜切肉丨

 

 


  据老板介绍,每天凌晨3点到屠宰场买新鲜宰杀的牛羊肉,对于牛肉来说能涮火锅的肉只有30%。为了让鲜切肉更专业,老板专门请来了广东师傅进行庖丁解牛。

  丨鲜切好牛肉,掉不下来丨

 


  看上图,这可不是玩杂技,只有鲜切的好肉竖在盘子里,能不散不掉哦~现在就赶快吃起来!

  丨地上跑的,水里游的,全上给丨

 


  牛鲜哥鲜肉主题火锅主打牛肉、羊肉、猪肉、鱼四大品类的鲜肉涮菜。

 

 

 

 

 


  嫩肉、吊龙、匙柄9种牛肉。鲜切羊脖仁、鲜切羊腿肉这里是汉餐,还上了精品五花肉、精品梅肉。总之,来这里就是两个字:吃肉!

  乌鲁木齐老字号烤鸭

  配鲜肉火锅

  1985年,乌鲁木齐第一家烤鸭店在长江路开业了,31年过去了,霍德烤鸭可谓俘获了无数乌鲁木齐人。老板在坚持传统的同时,加入了新的元素,将鲜肉火锅和烤鸭结合,吃火锅配烤鸭,还有专门的烤鸭锅底,现在就和乐乐去尝鲜吧!

  丨31年历史的霍德烤鸭丨

 


  现在到牛鲜哥鲜肉主题火锅,点168元的烤鸭锅底,就可以吃到刚出炉的烤鸭啦~

 


  看着一只只丰腴饱满、枣红油亮的烤鸭,就让人忍不住地想咽口水,师傅现场片鸭,简直口水都咽干了。

 


  霍德烤鸭有3大秘诀,一是秘制的甜面酱,味道鲜美不腻;二是配有老板秘制的辣椒;提味的很,非常适合新疆人口味;三就是烤鸭饼啦,霍德烤鸭的菠菜烤鸭饼绝对独一无二。

  丨烤鸭锅底来啦!丨

 

 


  烤鸭锅底是老板秘制的,提前小火慢炖的骨汤,加入刚才片剩下的鸭架,再搭配酸萝卜。落座后先来一碗,暖身醒胃。这乐乐超爱里面的酸萝卜,夹一片入口,软趴趴的,轻轻一咬,酸香的汤汁在口中四溅,回味中还点一丝丝甘甜。

  各种肉

  整起来!

  丨五花腱丨

 


  五花腱是新疆人最爱的肉之一啦~穿梭在肉上的细筋,纹理清晰,大口吃起来,肉汁多、肉嫩,又有脆感,攒劲的很!

  丨精品五花肉丨

 


  五花肉切的很薄,在红汤锅来回走几圈后,就可以开吃了。五花肉看起来晶莹剔透,诱人食欲,多煮一会,味道更佳。

  丨斑鱼丨

 


  在牛鲜哥鲜肉主题火锅还可以吃到斑鱼哦~无论是涮麻辣还是涮鸭汤,鲜!嫩!斑鱼刺少,可谓老少皆宜。

  丨精品梅肉丨

 


  据乐乐了解,这里选用的都是天康的猪肉,品质好。在乌鲁木齐也很少能吃到有这么多品类的猪肉,也就这家了。精品梅肉,是猪脖颈上肉,柔嫩,涮煮肉,肉汁四溅,歹的很!

  丨蔬菜拼盘丨

 

 


  最后来份蔬菜拼盘,完美!人均70元的火锅,能吃到这么简直了!

  环境

  时尚拉风~

  丨时尚工业范儿环境丨

 

 


  走进牛鲜哥鲜肉主题火锅,环境时尚,绿植点缀,多了几份惬意。

  丨中央舞台丨

 

 


  中央还有舞台,晚上还有驻唱演艺,相当嗨森哦~话说集体聚会包场也是超赞的!

  丨包厢环境丨

 


  包厢环境雅致、安静,家庭聚会必备。还有两连包,可以坐下30人左右。据乐乐了解,这里人均消费在70元左右,新店开业福利多,大家可以来这里敞吃肉哦~

  福利来啦!

  巨优惠!

  独乐乐不如众乐乐,

  到店消费即可享受以下福利:

  即日起至1月3日

  菜品4.9折优惠!

  1月4日到8日

  充600元送600元!

  (详情请到店内咨询!)

  去哪吃?

  牛鲜哥鲜肉主题火锅

 


  【餐厅标签】汉餐、鲜肉火锅、烤鸭

  【电话】0991-4616987

  【地址】西虹东路480号,霍德烤鸭店南湖店三楼,祥和加油站旁。

 

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