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一碗来自重庆销魂的小面,3分钟开吃!

  “老板儿!二两干溜加海椒!”

  重庆十八怪,不吃小面不自在!

  每一个城市都会为自己的特色打上专属的印象标记,“山城、火锅、美女”这三组词出现,毋庸置疑是重庆印象。今天乐乐不说火锅,只说比火锅更接地气的一碗重庆小面。重庆人都爱吃的单生购小面,干溜面、汤小面、酸辣粉,只要3分钟,你和重庆的距离只有这一碗面的距离。一个微信、一个电话,快快把重庆购回家吧!

  单生购小面来啦~
 


  重庆人每天清早起来,街边的面摊格外红火,即便是美女、西装革履的绅士都顾不得自己的形象,吸溜吸溜~三下五除二的就把一碗小面吃尽。就连名嘴孟非也是小面的爱好者,今天乐乐带来的单生购小面有两种,一种是干溜面,重庆人把少放一些汤,让碗里的调料严严实实的裹在面上的小面叫干溜面。还有一种是只放三勺汤的汤小面。

  01

  丨配料齐全丨

 

 


  一包干溜面,里面的配料可不简单!芽菜、秘制酱料、油泼辣子仿佛能感受到,重庆面摊上的师傅,用勺迅速将面前十几味秘制酱料浇在小面上!

  丨准备开吃!丨

 


  干溜面就是不放汤的干拌面,迅速将各种酱料和热和的小面搅拌在一起。此刻真的很考验一名吃货的忍耐力,那股子香味,现在乐乐回想起来都咽口水。

  如果想吃爽滑一些的面,可以将面条煮好后过个凉水哦~

 


  面条上均匀的蘸了酱料,一大口下去,简直是引爆了沉睡多年的味蕾,火辣的滋味,感觉都从耳朵里冲出去啦!这爽辣香的滋味让人想要立刻去下第二包面!

  02

  香辣爽滑的汤小面

 


  汤小面可以说是干溜面的多汤版,虽然名叫汤小面,但实际上,它只要浇3勺汤。接下来,乐乐详细介绍下做小面的过程。

  丨①3分钟煮面丨

 


  单生购的小面选用的都是湿面,虽然保质期很短,但是口感超级棒!下锅煮3分钟,就可以出锅了!

  丨②可以加配菜丨

 

 


  可以根据自己的口味冒些蔬菜、加点料哦~此过程真能把小面吃成大餐!重要的事情说三遍,汤小面需要在碗里加3勺汤!就是家用喝汤的勺,如上图。

  丨③加料丨

 


  将秘制料、油泼辣子等一系列小料全部倒入碗内。

  丨④开吃!丨

 

 


  面汤放多放少,直接影响汤小面的味道!汤小面味道要比干溜面清淡些,麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

  03

  妹子最爱的重庆酸辣粉

 

 

 


  酸辣粉是最受欢迎的!基本上吃了第一口就能吃掉十碗的节奏!酸辣粉的制作上要注意两点,一是粉煮3分钟,不能煮太烂,二是加汤一定要加3勺!(参考上图勺大小)加多影响口感。

  丨味道很巴适丨

 

 


  吃之前要用筷子搅拌均匀,让丰富的配料和酸辣粉充分融合,味道瞬间迸发。酸辣粉是半透明的样子,吃起来非常滑溜,很有弹性,酸酸辣辣的味道很重庆很巴适~

  怎样购买?

 


  1

  规格+价格

  组合套餐:汤小面1+干溜面1+酸辣粉1

  套餐价75元(包邮)

  多份采购:

  酸辣粉4份套餐价89元(包邮)

  酸辣粉1箱10份套餐价199元(包邮)

  汤小面4份套餐价99元(包邮)

  汤小面1箱10份套餐价209元(包邮)

  干溜面4份套餐价99元(包邮)

  干溜面1箱10份套餐价209元(包邮)

  2

  怎样订购

  订购电话:13579846903 13139914231

  长按下方二维码,单生购客服等着哦~

 


  3

  关于保存

 


  为了让美味不失真,小面使用的是湿面,保存时间短!冰箱冷藏保质期为30天,常温(20℃以下,阴暗处)保质期为15天!在原料的选取上,单生购远离了有害化学成分,请吃货们注意哦~

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