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乌鲁木齐畅通牛羊肉调运直销供应链
乌鲁木齐晚报全媒体2020/8/23 10:37:06


  8月22日,在乌鲁木齐市大田黄牛养殖经济合作社养殖区,养殖员使用新型雾炮车对圈舍进行消杀作业。

 


  在新疆老龙河牛羊育肥农民专业合作社屠宰车间,屠宰员正在分割羊肉。

 


  在新疆老龙河牛羊育肥农民专业合作社屠宰车间,屠宰员将社区预定的羊肉装车。(记者陈岩摄)

  乌鲁木齐晚报全媒体讯(记者宋建华)疫情发生以来,位于米东区的乌鲁木齐市大田黄牛养殖经济合作社和新疆老龙河牛羊育肥农民专业合作社,承担着乌鲁木齐牛羊肉供应任务。

  两家合作社在各级政府支持下做好防疫备饲草料工作,同时多方调运牛羊、采取多种配送模式保供,畅通养殖基地到居民餐桌供应链全环节,全力保障各族群众肉品供应。

  8月22日,记者来到合作社生产基地、屠宰场等地实地采访。目前,乌鲁木齐市日均屠宰供应量220吨左右,其中牛羊肉供应量占一半以上,与疫情前持平。

  抓生产防疫备“粮”两不误

  22日一早,大田黄牛合作社养殖场负责人赵玉斌就安排工作人员对养殖区、办公区及粪污区进行消杀。

  养殖场内,200名工人正忙着消杀。目前,合作社三个养殖区120余个圈舍全满圈,牛存栏7500余头,羊1.2万余只。

  一台小型雾炮车消杀一个圈舍用时不到5分钟。养殖员说,以前用手动喷雾器消杀,需要半个多小时。

  “合作社定制了三辆消杀雾炮车,保证消杀效果。”赵玉斌说。

  在老龙河合作社,合作社负责人周成全租赁的农用无人机,正在对870余亩的养殖区、屠宰区进行消杀。

  除每天消杀外,合作社每10天用无人机组织一次大范围消杀。周成全说,“所有员工驻厂,不同区域员工零接触,按照要求每日测温、消毒。”

  在政府的协调下,两个合作社还做好饲草料的保障。

  老龙河合作社目前牛存栏600余头,羊1.2万余只。疫情之前,合作社储备了2600余吨饲草料,目前在羊毛工镇政府的协调下,正组织青储玉米采收,可保障牲畜饲草料。

  大田黄牛合作社也在政府的协调下从乌鲁木齐周边调运饲草料保障生产。

  抓调运多方协调保供应

  疫情防控中,乌鲁木齐市支持企业加大本地牲畜调运力度,提高屠宰生产能力,以增加畜牧养殖生产储备。

  在老龙河合作社的屠宰点,合作社调运牛的车辆陆续到来。

  按照计划,22日当天要宰牛47头、羊318只。周成全说,目前合作社存栏羊可满足每天屠宰之用,其余大部分要靠在乌鲁木齐及周边调运。

  “在严格防疫的基础上,保障牛肉供应。”周成全说。

  在大田黄牛合作社屠宰场,负责人吴限光也忙着安排从内地拉运来的羊进场屠宰。

  按照计划,大田黄牛合作社22日要屠宰牛213头、羊471只,其中羊全部是内地调运,牛大部分是养殖场供应。

  “每天屠宰量大,存栏的牛羊只能补充应急之用,大部分要靠合作社发动资源到乌鲁木齐周边及内地调运。”吴限光说。

  米东区农业农村局畜牧办公室主任吐尔逊·阿不扎克说,乌鲁木齐市已为农产品运输车辆开辟绿色通道,他们在积极协助合作社调运牛羊的同时,也为拉运牲畜的车辆提供检验检疫及防疫服务,确保乌鲁木齐牛羊肉品供应。

  抓配送批发直销保餐桌

  在老龙河合作社的屠宰点,二十多名工人分工合作,牛羊被很快屠宰分割完毕,并按照订单打包分装。

  在米东区商务局的协调下,老龙河合作社采用直销形式,为米东区280余个小区和80余个行政村提供牛羊肉品配送。

  合作社提前一天收集居民订单,直接配送。周成全说,每单原则上200元起订,针对独居老人、家庭困难人员等特殊群体提供订多少送多少的业务。

  11时,6辆配送车出厂配送。周成全说,这些车辆全由政府部门协调办了通行证,确保能配送至社区。

  3小时后,80袋分装好的牛羊肉配送至卡子湾片区文化路社区。社区党总支书记黄海霞带着包户干部、志愿者开始为居民送肉。

  居民谭先东订了200元牛肉。他说,肉颜色鲜红,是刚宰的肉,肥瘦搭配均匀,称重2.7公斤。

  文化路社区有1800余户4100余人,居民日均订70单牛羊肉。黄海霞说,订了老龙河合作社的肉,居民反馈好。

  大田黄牛合作社的牛羊肉供应除米东外的其他区县。吴限光说,他们的牛羊肉大部分供应至批发市场,剩余供应至牛羊肉直销点,出厂价均按照商务局规定的价格执行,确保市民吃到新鲜牛羊肉。

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