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马家庄子村紫罗兰中央厨房项目建成
乌鲁木齐晚报全媒体2020/6/11 10:41:02


  10日,在马家庄子村紫罗兰中央厨房项目生产车间,工人们在技术人员指导下熟悉操作流程。 (记者陈岩摄)

  乌鲁木齐晚报全媒体讯(记者唐红梅)6月10日,乌鲁木齐市经开区(头屯河区)马家庄紫罗兰中央厨房建设完成,近期将正式投产。这个项目首批解决了马家庄子村26名村民就业。

  当天,在中央厨房新建的厂房内,正在进行设备调试、线路安装等收尾工作,经过培训的26名村民也已进入厂区忙碌。

  34岁的卡力玛·托辽吾哈孜正在清洗设备。两个月前,她还待业在家照看两个孩子,一家人的生活主要靠丈夫一个人的工资维持。

  “现在我在家门口找到了工作,能照顾家里,还有稳定的工资减轻家庭负担,两全其美。”卡力玛·托辽吾哈孜说,她在培训期间学习了面点制作和自动化设备操作,有信心成为一名合格的工人。

  和卡力玛·托辽吾哈孜一样成为工人的阿尔别克·沙力塔那提24岁,今年大专毕业的他打算在厂里多学些技能,好好表现,将来走向管理岗位。

  马家庄子村为建档立卡村,全村共131户512人,2015年实现全部脱贫。为了巩固脱贫成果,近三年来,经开区(头屯河区)大力发展产业扶贫,紫罗兰中央厨房项目就是实现“以产业为支撑,持续巩固脱贫攻坚成果”的要求,解决当地居民就业。

  新疆紫罗兰食品有限责任公司餐饮总监沈斌生介绍,马家庄子村紫罗兰中央厨房项目厂区占地1290平方米,将采取“中央工厂+配送”生产模式及“前店后厂、内销外送”经营模式,设计日生产馒头、包子等主食十万个,套餐5000份。今后还将继续为马家庄子村村民提供就业岗位。

  马家庄子村党支部书记叶尔不拉提·阿吾汗拜说,结合紫罗兰的需求,后期村里的牛奶、蛋禽等农副产品将作为原材料向其供应,带动更多村民增收。

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